南乐县茂源肉食店
会员级别商盟会员 第1年
信誉指数30
注册时间2017-07-25
联 系 人女士
联系电话13333931017
主营产品烧鸡,肉食加工销售
经营模式
濮阳南乐茂源肉食培训中心,培训各种熟食技术。如:卤鸡爪培训、卤下水、卤猪头肉、烧鸡培训等 。一对一培训,学会为止,欢迎咨询!继续教大家做盐焗凤爪!
5.将鸡爪装入保鲜袋中搓揉按mo,用密封夹封口,放入冰箱冷藏腌制过夜
6.将蒸笼用锡纸铺底备用
7.蒸锅坐水煮开,将腌制好的鸡爪放入蒸笼中,加盖旺火足汽蒸制(约15分钟)
8.将蒸笼取出,直接将鸡爪连同铺底的锡纸一同取出移至烤盘内,哪里能学烧鸡技术培训,放入200℃预热好的烤箱内,烤至表皮干爽焦香即可取出(约5-8分钟),制作好的盐焗凤爪热吃冷食均相宜
濮阳南乐茂源肉食培训中心,培训各种熟食技术。如:卤鸡爪培训、卤下水技术培训、卤猪头肉、酱牛肉,烧鸡培训等 。一对一培训,学会为止,欢迎咨询!
香辣凉拌鸡爪的做法步骤 1准备鸡爪10只 2将鸡爪放入锅中,加入一勺料酒、葱段、花椒。煮开后上盖转小火煮10-12分钟 3煮熟的鸡爪用清水冲洗干净,盛出放凉备用 4其他配料如图,姜蒜切碎,干辣椒、香菜、葱分别切段 5放凉的鸡爪对半切开 6锅内加一点油,下入姜、蒜、干辣椒小火炒出香味后关火 7待锅内的配料降温后,放入鸡爪、调入一勺生抽、一勺香醋、一勺香辣酱、一点盐、鸡粉、芝麻油 8将锅内食材拌均匀 9最后加入香菜和葱段拌一下 10成品图小窍门1、鸡爪煮的时间不宜过长10-12分钟为宜,衡水技术培训,才能保证煮熟后鸡爪中的筋有点脆的口感
2、下锅凉拌时加入一勺香辣酱和一勺香醋,哪里能学烧鸡技术培训,味道好不少。调料随个人喜欢也可以做成麻辣味的使用的厨具:炒锅
做法七材料:廖排骨浓缩卤汁一包,鸡爪步骤1.将鸡爪洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用。2.将卤料放入锅里,大火煮滚,放鸡爪煮40分钟关火. 让鸡爪浸泡在卤汤里,吃的时候再取出。做法八鸡爪200克葱适量姜适量冰糖适量卤料适量盐适量老抽适量1. 鸡爪洗净,剁去指甲。2. 锅内放适量清水,放入鸡爪,焯四五分钟。3. 捞出,洗净,晾凉。4. 葱姜切片,准备冰糖适量。5. 锅内放适量清水,放入料包,葱姜、冰糖。6. 加入鸡爪,烧开。7. 放适量老抽,哪里能学烧鸡技术培训,盐,中火煮30分钟后,熄火,浸泡一段时间即可。
南乐县茂源肉食店
濮阳市南乐县茂源饭庄
0393-6704161