学校食堂食材,孚德食品(推荐商家)

孚德食品：未来中餐行业发展趋势探究

如何稳健扩张打造出真正的中国“航母餐企”?一系列的问题值得我们思考和探究，寻求中餐行业未来的发展出路。

　　1、借助资本市场提速企业管理水准和竞争力

　　从中餐企业发展现状和竞争格局来看，主要是这个行业的分散度太高，很难找到一个非常成规模的企业。未来我国中餐企业竞争将更加激烈，而中餐企业如果没有一定的规模或达到市场领o先地位，很难真正获得成功。借助资本市场有助于真正对中餐企业规模化发展的“顽症”进行彻底改造，大幅提升中餐企业竞争力和管理水平。

　　为中餐行业的经营和扩张建立了一些模式;接下来中餐企业借助资本力量加速内部改造，建立符合中餐规模化扩张发展的商业模式将成为一大趋势;

餐饮礼仪

民以食为天，首先，来看看如何吃饭：大伙围着饭桌用餐是考验每个人的礼仪程度好且最残酷的场所。嘉宾们边吃，边聊天，聆听别人的高论，注意其他人的举止..等等，这段时间往往可以超过两个小时。一般，谁该坐那个位置应该等女主人邀请后再入座。通常，男士是坐在两位女士中间的位置，因为一般女主人希望按性别的协调性来安排座位，再者，男士负有照顾旁座女士及与她们谈话聊天的神圣义务。餐盘上的餐巾应该折叠一半安置在膝上，而非如同婴儿般地围在脖子上。双手放在桌上，在餐盘的两边，切忌撑着手肘！盘的右边有刀与汤匙，左边则是叉子。时常盘的前面放了三个杯子，大的杯用来喝水，白酒用小杯，中杯则是为喝红酒准备的。面包通常放置在竹篮或适当容器中，一般不要在一道菜上来之前就动手“偷吃”一块。不要在没开始吃饭前就喝酒，而且一般应该等女主人邀请开动后才可以开始用餐。客人们一般各自从菜肴盘里取适当份量在自己的盘里后再将菜盘传递给邻座。男士应负责给旁座女士添进食物及斟酒。如果觉得酒已经喝得差不多了，那么就别再逞强，让杯子满着状态，别人就不会再给你倒酒了。喝酒之前记得先擦拭一下嘴唇，保持整顿饭杯子始终透明清洁。需要用餐巾擦拭嘴巴时，用两手握持餐巾为之。如果主人邀请你再添加菜肴，礼貌地先拒绝一次，以免落得饿鬼败誉，等主人再次邀请时始可接过菜盘。如果有一道菜一点都不对你的胃口，还是勉强吃一些，别使主人难堪。是不是总要在自己的盘子里故意剩下一些食物，以表示吾非饿狼或酒足饭饱也？答案：未必，一般把盘子扫得光光的反而会使主人高兴，特别是对精心选择及准备菜肴的女主人的一种赞扬欣赏与感谢。

网销

零成本网络行销反映直接，服务贴近需求运用网络平台服务客人，大的好处就是相对于传统行销，成本几乎是零，不过因为网友的反映非常直接，学校食堂食材，活动品质一定要好，才有可能得到他们的青睐。通过网络行销员观察网友的行为，可以发现网友可以随时以停止询问表达自己对该活动没有兴趣，因此十分贴近他们的需求才能创造良好的业绩。建立餐厅顾客群，及时反馈网友意见直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见，想要追求优质服务品质的承诺。由于网友反映直接，网络销售员可以每周整理网友对餐厅服务的意见，呈报给各餐厅经理、主厨及董事长和总经理，而董事长在开会时，也常根据网友意见，随时抽问相关部门主管，是否已经改善该项目。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。