江西卡哇伊-一路发国际食品调料厂

米排粉是稻米加工转化的一种主要方式，目前中国传统的米排粉仍停留在大米的风味和以淀粉为主体的营养结构上，导致传统米排粉在营养、质量方面已不能满足现代消费需求，供需之间的矛盾日渐显现。2．技术原理及性能指标：技术原理：

①优化产品的原料配比，选用黑米、糙米、白米、大豆、南瓜、胡萝卜、绿藻等营养丰富且互补的原料为加工材料，保证产品的营养平衡互补。

②充分利用原料营养成分和活性物质，提高产品的营养保健价值，在加工工艺上采用干法与湿法制粉相结合的工艺，减少了营养物质的损失。

③选用糙米、南瓜、胡萝卜和绿藻等色、香、味各具特色的稻米、蔬菜和藻类等为原料，开发出集天然色、香、味和营养保健于一体的新型米粉，产品在色泽、风味和营养上能满足不同人群的消费需求。

④按照食品绿色化的工艺要求，保证了产品安全卫生。

花椒

别名：大椒、蜀椒、点椒、川椒、

使用提示：每次3～5克

花椒知识介绍：

花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，卡哇伊进口台湾蔓越莓果汁加盟，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。

花椒是中国特有的香料，位列调料'十三香'之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。

花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，江西卡哇伊，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

做法1.带骨肉鸡胸去皮。2.带骨肉鸡胸对剖成半。3.从鸡胸肉侧面中间处横剖到底，卡哇伊芒果汁厂家，但不要切断4.依照想要的厚度片开鸡胸肉即为鸡排。5.取葱、姜、蒜仁一起放入果汁机中加入水打成汁。6.将作法5用滤网将渣渣滤掉，卡哇伊芒果汁批发，加入其余腌料拌匀成腌汁。7.将作法4鸡排放入腌汁，盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏，腌渍约2小时。8.将腌好的鸡排取出，滤除多余腌汁，放入炸粉中用手掌按压让地瓜粉沾紧，翻至另一面同样略按压后拿起轻轻抖掉多余的炸粉。9.将沾过粉的鸡排静置约1分钟让炸粉回潮；热油锅至油温约180℃，放入鸡排炸约2分钟。待鸡排炸至表面呈金黄酥脆状后起锅，撒上适量胡椒盐即可。