食堂蔬菜配送-蔬菜配送-宏鸿农产品集团(多图)

主要价值

   白菜的价值很高，中医认为其性微寒无1毒，经常食用具有养1胃生津、除烦解渴、利1尿通便、清1热解1毒之功效。

营养价值

   1.娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。

   2.娃娃菜富含异硫氰酸盐，这种硫化物有着抗肿1瘤活性的作用。

   3.娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍；是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

   4.娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，蔬菜的配送，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠ai。

   5.娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似，食堂蔬菜配送，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

营养成分

   红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，蔬菜配送，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。

1.胡萝卜素

2.食用纤维

3.糖和蛋白结合物类

4.钾

5.抗ai物质

药性功效：

   红薯块根具有活性成分，有抗ai、保护心脏、预防肺气1肿、糖1尿病、减肥、美容等功效，绿色蔬菜配送，有“长寿食品”美誉。

   红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺和结肠ai的发生；能提高消化功能，也可以有效治肝1炎和黄疸。

营养价值

   豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多， 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢， 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆1碱、蛋氨酸有助于防止动脉1硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。

功效作用

   1、调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。

   2、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便1秘，有清肠作用。

   3、抗1菌消1炎：豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗1菌消1炎，增强新陈代谢的功能。

   4、调颜养身：《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。

   5、乳汁不通：产后乳汁不下；烦热口渴。

   6、防ai：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝1胺的酶，可以分解亚硝1胺，具有抗ai的作用。

注意事项

   1、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化1不良、腹胀等。

   2、应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃。