蔬菜配送-宏鸿农产品集团-食堂蔬菜配送

营养成分

   每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

营养分析

1.清热凉血：

   莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治1疗热性1病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2.通便止泻、健脾开胃：

   莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，水果蔬菜配送，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，食堂蔬菜配送，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

3.益血生1肌：

   藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益1气血，增强人体免疫li作用。故中医称其：“主补中养神，益1气力”。

4.止血散瘀：

   藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

      夏天养生需多吃苦味食物，其中最典型的则为苦瓜，工厂蔬菜配送，苦瓜的营养价值虽然很高，但其也有禁忌。 　

 　 苦瓜功效：苦瓜具有清热、养血、健脾、滋肝明目的功效，对抑制痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的突变和促进突变细胞的复原。苦瓜中的苦瓜素对减肥有非常好的功效，使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜可以祛心火，明目，益精，止渴消暑，治痈。

　　苦瓜的禁忌：苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起胎儿不保，孕妇慎食。

营养分析

   富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，蔬菜配送，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；

   能增强人体的免疫功能，可作为防治ai瘤的常用药膳主食。在ai症手术或术后放疗及其康复过程中，有辅助的作用；

食法

   芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。