云南面条机-帮你富食品机械公司-中小型面条机

山西帮你富食品机械有限责任公司

山西帮你富食品机械有限责任公司，是一家自主发明生产、厂家直销全自动碗团、凉粉、面皮一体机的公司。帮你富碗团、凉粉、面皮一体机是一台具市场竞争力，得力、省时、高xiao的机器。此设备一机多功能，多用途，整机具有设计合理，生产速度快，成本低、干净卫生、简单易操作的功能

担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著ming小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，哪种面条机好用，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。

山西帮你富食品机械有限责任公司

山西帮你富食品机械有限责任公司，是一家自主发明生产、厂家直销全自动碗团、凉粉、面皮一体机的公司。帮你富碗团、凉粉、面皮一体机是一台具市场竞争力，得力、省时、高xiao的机器。此设备一机多功能，多用途，中小型面条机，整机具有设计合理，生产速度快，成本低、干净卫生、简单易操作的功能

凉皮精髓之神奇的辣椒油

重庆红油

食材：

辣椒面1500克，净葱1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，姜片750克，蒜瓣（拍破）750克，大红袍花椒1千克，菜油10千克。

做法：

1.锅上火，下菜油，烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，捞出所有料渣。

2.辣椒面放不锈钢桶内备用。

3.把大红袍花椒放入锅中，入菜油炸出香味和麻味，捞出花椒，将油淋入装辣椒面的桶里，搅匀静置一晚即成。

小贴士：

1.炸香料的时候应把油烧开后关火再炸，云南面条机，以防油溅出烫shang。

2.炸大红袍花椒时油温不宜太高，最hao用小火多火靠一会，把麻味都提出来，温度高了易炸糊，油发苦。

3.往辣椒面上冲油时要边淋边搅，油淋完了加少许清水激一下，哪里有卖面条机，这样激过的辣椒油不管是色还是味都比较好

山西帮你富食品机械有限责任公司

山西帮你富食品机械有限责任公司，是一家自主发明生产、厂家直销全自动碗团、凉粉、面皮一体机的公司。帮你富碗团、凉粉、面皮一体机是一台具市场竞争力，得力、省时、高xiao的机器。此设备一机多功能，多用途，整机具有设计合理，生产速度快，成本低、干净卫生、简单易操作的功能

凉面又称“过水面”，古称为“冷淘”，传说最早起檬粉源于唐代武则天未入宫之前，由于武则天与情人吃山西面时烫shang了舌头，于是两人便研究出凉面的新吃法。大诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相敷……经齿冷于雪，劝人投此珠。”诗人所说的“槐叶凉面”，是指用鲜嫩的槐叶汁和面后而制成的碧绿面条，绿色本身就是冷色调，再加上煮熟的面条过水而淘，自然会更给人以“凉”的感觉。