山东威海卫酒业集团威海有限公司
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主营产品“自产精酿原浆啤酒”,“自产工业啤酒”,“啤酒OEM代加工”
经营模式
制造啤酒的用料中除了水之外,麦芽是用量第二大的原料,一般占75%以上,甚至有不用大米或其他粮食等辅料,而全部采用麦芽来酿造啤酒的。麦芽一般用大麦制成,特殊情况下也有采用其他粮食制作的。老板啤酒全部采用麦芽酿造,选用进口优质麦芽,不添加任何辅料和添加剂,坚持还原啤酒天然的味道,酿出的啤酒麦香浓郁、醇正口感。饮一杯柔顺绵软,罐装原浆啤酒推荐,清新爽口 ,让人回味无穷!
啤酒大麦是酿造啤酒的主要原料。啤酒大麦与饲用大麦从形态上看没有太大差别,但是在籽粒的性状和内在质量上有一些特殊要求。其中主要的区别就是啤酒大麦蛋白质的含量不能过高,因为含量高会使籽粒溶解度降低,酿出的酒易混浊,保存期短。而饲用大麦则要求蛋白质含量尽可能高,适口性好。用啤酒大麦制造啤酒时要先浸麦,令其发芽。而后焙干,随后磨去其麦芽根,制成干麦芽,再经糖化、发酵等复杂工艺才能酿成啤酒。啤酒大麦是典型的耐盐碱、耐干旱、适应性强的禾股类作物。在通常情况下,不需要人工灌溉,仅靠天然降水就能获得较好的收成。
老板啤酒的用料除了水之外,麦芽的用料占比较大,精选优质大麦不添加任何辅料和添加剂,坚持还原啤酒的天然味道!现面向全国诚招代理商并承接啤酒OEM贴牌代加工业务。
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