威海卫酒水承接啤酒ＯＥＭ贴牌、代加工业务！(在线咨询)

随着人类文明的不断发展，部落渐渐衍变为“城市”，文字也随之出现。生产力发展水平不断地提高，啤酒作为当时最重yao的饮用水来源，在人们心中的地位也不断地提升，甚至被当时的人誉为“文明人之饮”。

最早的关于啤酒的文字记载出现于6000年前南美索不达米亚的苏美尔。公元前2700年至公元前2500年世界上首部文学巨作《吉尔伽美什史诗》诞生，其中就有一段关于啤酒的叙事诗，诗中把面包和啤酒并称为“文明的象征”。诗中认为：当人们开始加工并食用面包；酿造并饮用啤酒时，便脱离了野蛮，走向了文明。在苏美尔遗址中出土的《乌鲁卡尼纳法典》是已知最古老的法律制度，其中也提到：啤酒是支付和赎罪的基础单位。（公元前2300年）。在古埃及，啤酒还曾被当作劳工的“报酬”发放。岁月不断流淌，时代不断更替，虽然苏美尔和古埃及文明早已没落，但是啤酒酿造的技术却没有消亡。这项技术被传到欧洲，并经过不断改进流传至今。对啤酒大家第壹想都是大麦麦芽、啤酒花、水、酵母这4种原料。 其实古埃及和苏美尔文明的啤酒中是不含啤酒花的。那时的啤酒保质期极短，而且几乎没有苦味。

　　之前我们探寻了啤酒的出现和发展得知啤酒算是世上最古老的饮料之一，最早可以追溯到公元前的美索不达米亚平原，苏美尔人留下了啤酒制作方法的相关文献。  

  　







后来传入到了欧洲大陆，那时候没有啤酒花，啤酒保质期极短，而且几乎没有苦味。啤酒花在啤酒中起到了延长保质期、防止酸败的作用，同时也为啤酒提供了独特的苦味和香味。此外，在那个年代，人类还没有发明出任何净化水源的设备，一旦喝到了被污染的水源，很可能就会有生命危险。然而这些水变成了“啤酒”，里面的有害病菌就会大大减少，饮用变得更加安全。工业革命后，啤酒逐渐走向工业化。这一期就跟着我们一起来探寻一下精酿啤酒的出现和发展吧！走起！

人类第壹次种植并在酿酒中使用啤酒花大约是在9世纪的德国。不过，那时候的酿酒者经过了很久才确定这一点，在此之前他们为了提升啤酒的品质会使用大量其他的香料，威海卫啤酒承接啤酒代加工、贴牌业务，例如希瑟、海藻、松树、云杉、甜盖尔草、蓍草、野生迷迭香、美味风蛇等等。那么啤酒花是如何成为啤酒酿造的原料的呢？可能是因为啤酒花特有的苦味，让人们发现了啤酒花的额外价值。因为要获得啤酒花的提取物，需要将啤酒花长时间熬煮。长时间熬煮后啤酒花内的酸性物质将将产生可溶性的物理变化。在古代没有理由的话，绝dui不会有人浪费宝贵的燃料和设备，花费大量的人力去做这样的实验。那么究竟是如何发现长时间熬煮能获得酒花提取物的呢？也许一个染色工人在长时间加工啤酒花作为棕色染料的时候，发现这种颜料闻起来浓香，喝起来略带苦涩但令人愉悦。于是他告诉了自己的老朋友——一位酿酒者。当然这只是我们的一个猜测，一切还都是迷。