广州天然合成色素|天然合成色素批发|佳颖贸易(优质商家)

以给食品着色为主要目的的添加剂称着色剂，也称食用色素。食用色素使食品具有悦目的色泽，对增加食品的嗜好性及刺激食欲有重要意义。

可分为两大类：天然着色剂和人工合成着色剂。

天然着色剂

天然着色剂主要是指由动、植物组织中提取的色素，多为植物色素，包括微生物色素、动物色素及无机色素。 常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等等。天然着色剂色彩易受金属离子、水质、pH值、氧化、光照、温度的影响，一般较难分散，橘红色天然合成色素，染着性、着色剂间的相溶性较差，且价格较高。 

随着分析化学及毒理学的发展，合成色素的毒性问题越来越受到人们的关注。天然色素由于具备低毒、安全、色泽鲜艳等优点，逐步受到人们的青睐。近几年来，越来越多的国家禁止使用合成色素，我国允许使用的合成色素仅有9种，天然色素则近40种。80年代后期至今，我国天然色素的开发有了长足的发展，广州天然合成色素，全国生产天然色素的工厂已有200余家，年产量达万吨。但是，天然色素的应用却进展缓慢，众多厂家产品滞销，经济效益差，目前仍然是合成色素充斥市场。除有些厂家工艺设备落后，产品质次价高外，主要原因是天然色素受其自身性质左右的稳定性问题。天然色素受外界因素影响容易发生变色、褪色等，给应用带来诸多不便，这就要求我们在保证产品质量的前提下，根据其发生原因不同，在应用过程中采取行之有效的措施加以防护。鉴此，我们就按不同的原因分类提出一些防护措施

，供从事天然色素应用时参考

广州市佳颖贸易有限公司介绍 自2000年以来，广州市佳颖贸易有限公司一直致力于在中国大陆进行高品质进口食用色素的销售和推广。

胭脂虫红色素是从胭脂虫中的胭脂红酸里萃取的胭脂红酸与铝的含水螯合物.作为商品可联结铵、钙、钾或钠等某一种或若干种阳离子，也可含有蛋白质物质或少量的过剩的铝离子。

本产品为带光泽的红色碎片、深红色粉末或液状。分解温度250℃。主要色素是胭脂红酸。是一种水溶性色素，天然合成色素柠檬黄，溶于碱液。微溶于热水，几乎不溶于冷水和稀酸。耐热性、抗光性良好，在125摄氏度以下无变化，染色力强，与肉类蛋白有良好的亲和性。本产品随着PH值的变化而改变色调，所以适合不同PH值的产品使用，尤其在PH值低的产品中具有稳定性好。本产品使用于果冻、饮料、糖衣、糖果和许多其他食品。根据食品加工过程以及用量的不同，最终成品呈红到桃红色。本产品特别适用于香肠、西式火腿和午餐肉的使用，如果与红曲红色素配合使用，天然合成色素批发，用不同比例可以制造出各种不同色泽效果的肉类制品，色泽鲜艳。产品用于肉类的参考用量:0.05-0.1g/kg。用法；使用时把色素直接加入产品中搅拌均匀即可。本产品是一种能产生红色和桃红色效果的色素，在不同PH值中稳定性良好。胭脂虫红色素在我国食品添加剂使用标准中允许使用，也得到联合国世界粮油组织的批准应用。本产品可以提供粉状、液体的不同色价产品，满足不同产品和加工工艺的需要。