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天然色素的总体安全性相对于化学合成色素还是很高的。近年来国家相关部门正逐渐完善

对食品添加剂的开发、生产、安全使用的法规管理。除对现有的食用天然色素的审批程序

进行了严格管理外，天然合成色素诱惑红，对新的食用天然色素生产原料的品质、原料来源、主要着色成分的化

学结构和性质、检测检验方法、主要着色成分的含量(纯度)、溶剂残留量、重金属离子、

细菌总数、大肠杆菌群、致病群、毒理学试验、稳定性试验、产品使用方法及效果等方面

均有严格要求。同时，天然色素生产企业也在全面建立HACCP和质量安全生产良好操作技

术规范，建立技术支撑体系，及时跟踪国外相关产品质量标准变化，超前研究储备新的生

产和应用技术；建立天然色素原料生产基地，保证在生产基地进行严格的生产管理和一系

列相关质量控制，确保天然色素生产原料的安全性，对天然色素混合复配后的产品，天然合成色素柠檬黄，进行

综合检验测试和毒理试验，确保天然色素的使用安全性。

纹身贴是一种贴在身体上的文身贴。使用简单方便，没有痛苦，日落黄天然合成色素，贴上可以保持一个星期，不怕水洗，对皮肤也没有伤害。所以比传统纹身更容易被大家接受，也便于经常更换图案。价格便宜，而且有着吸引顾客的颜色、图案。一般使用安全的食用色素来制作，即使不小心吃到嘴里，也没问题。文身贴的工艺技术为水转印技术，材质主要由水转纸、环保油墨（更多人采用食用色素）、环保胶水和复膜组成，英德天然合成色素，印刷成品后，就可以通过少量水将底纸上的图案转移到皮肤上或者其它物品上。文身贴按其制作工艺可以分为正转水转印文身贴、反转水转印文身贴；按其色彩工艺可以分为单色、专色和四色；按照其展示效果可以分为彩葱文身贴、夜光文身贴、花香文身贴；按照其身体部位可以分为头部文身贴、颈部文身贴、背部文身贴、胸部文身贴、肩部文身贴、腹部文身贴、臀部文身贴、手部文身贴、脚部文身贴。按其形状种类可分为动物图腾文身贴、花朵蝴蝶文身贴、几何纹饰文身贴、人物肖像文身贴等。

以给食品着色为主要目的的添加剂称着色剂，也称食用色素。食用色素使食品具有悦目的色泽，对增加食品的嗜好性及刺激食欲有重要意义。

着色剂 - 种类按来源分类

可分为两大类：天然着色剂和人工合成着色剂。

天然着色剂

天然着色剂主要是指由动、植物组织中提取的色素，多为植物色素，包括微生物色素、动物色素及无机色素。 常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等等。天然着色剂色彩易受金属离子、水质、pH值、氧化、光照、温度的影响，一般较难分散，染着性、着色剂间的相溶性较差，且价格较高。 

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