炒菜机-御明电器服务过千家-炒菜机批发

如果有那么一台机器：你只要将各种食材放进去，它就能自动炒出一道美味可口的菜肴。你想要吗？

　　现在，在东莞的一家智能餐厅店，就有这么一批会自己炒菜的机器。在它背后，是一名东莞御明自动炒菜机公司耗时8年、花掉2000万元研制“自动炒菜机”的故事。

　　昨天，为了验证这台机器的“厨艺”，晚报记者特意去尝了鲜。海带汤、油爆虾、土豆丝……嗯，吃上去与普通美食也没多大区别。

自动炒菜机

　东莞这家快餐店，“大厨”是一台自动炒菜机器

　　一进入这个200平方的智能餐厅，眼前居然是一个开放式的厨房。无数台自动炒菜机器，在工作台上安静地工作着。不时有客人进来体验这种智能炒菜机器，他们将酱料、蔬菜按照次序倒入机器，设置好时间，不久就端出了一大盘做好了的菜肴。

　　事实上，这家智能餐厅的自动炒菜机来源于东莞御明电器生产制造出来的，从2007年起，御明电器公司开始琢磨起自动炒菜机：能不能用一台机器取代厨师炒菜？经过不断偿试，中式菜肴制作程序复杂，光炒、煎、炸、焖、蒸、烧、卤、煮等就有一大堆方式，更何况不同的菜，要不同的火候。用机器做菜的难度，不言而喻。但这一试就是8年，一开始，以为花个几百万元就可以了，没想到一砸就是两千万，“……眼看快山穷水尽了，自动炒菜机终于试验成功了。

很多朋友在DIY厨房时，总会根据自己的习惯对设计师提出一些个性化的要求，或许很符合业主本人的使用习惯，但往往可能忽略掉一些细节，影响整体布局。炉灶不宜靠近窗户或受风力影响比较大的地方，以免因火力不集中而浪费煤气和油烟过快扩散而影响排放油烟的效果；如洗菜盘靠近光线条件比较好的窗户，以保证洗菜时的光线效果和避免不使用洗菜盘时因潮湿而滋生霉菌等问题。

厨房清洁问题

??因为中西方饮食习惯的差异，中式菜肴烹饪时，多有煎、炸、炒等，产生的油烟比较多，油烟机功率再大也会有部分油烟散逸，弥漫在厨房空间里，甚至全家房间里都会充满油烟味，沉积在厨房墙面、天花、地板、橱柜，每过一段时间，物体表面都会粘糊糊。逃逸的油烟严重污染厨房环境，更危害人体健康。

解决油烟是关键

    无油烟自动炒菜机很早就有了，在国外很多都是开放式厨房，得益于自动炒菜机做菜时不会产生油烟。这也是一次偶然的机会朋友介绍，我在网上也淘了台御明自动炒菜机回来用，装修时可以把自动炒菜机嵌入进去也可以放台上面。每次做炒菜时将切好的菜和调料放入锅中，机器会自动翻炒，不需要人看着，也不用担心糊锅，因为他有智能温控系统。这就很好的解决了开放式厨房油烟的问题。

夏天炒菜怕油溅到身上只需这样做就可以了

前几天已经立夏了，南方都开始穿上短袖了。这给做饭炒菜的人带来了挑战。夏天厨房不仅温度高、油烟大还要时刻担心油飞溅到皮肤上被烫到住院等问题。

这不，前几天去闺蜜家做客，被她炒菜的样子逗乐了，她炒菜时特别害怕油溅自己一身，炒个菜都蹑手蹑脚的跟什么样似的，让我想起了自己刚下厨的样子。其实，炒菜不溅油，只需要知道这几点就行了哦。

把水分控干

炒菜时锅里总是噼里啪啦的，其实还是蔬菜表面的水分没有控干，洗完菜后，尽可能地把菜甩干。这样下锅时没有水珠，自然就不会溅油啦。

1.热锅冷油炒菜

首先，在保证锅干燥的情况下，冷锅不要着急下油哦，等锅烧热了再下油，趁着油温还没上来之前，就可以把菜放进去炒。除非是你要吃那种大火急炒的滋味，一般都是热锅冷油下菜，就不会被溅了。

2.菜顺着锅边下去

好多人炒菜因为怕溅油，所以躲得远远的，把菜丢进锅里，其实这样更容易会把油溅一身的。正确的做法是：把菜尽量低的贴着锅边慢慢倒进去放进去，这样油就不会溅起来啦。

3.自动炒菜神器

最后最利害的一招就是使用自动炒菜神器~御明自动炒菜机，其他可按照前面3种方法，然后把菜倒入锅中，自动炒菜机智能控温，炒菜时无油烟，也不会粘锅，机器自动翻炒，根本不需人看着。基本上你就不用担心炒菜时油会溅到身上啦，可以到客厅喝苶或做其他家务什么的，实在是太实用了，闺蜜听后也迫不及待的想去买台回来用。