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目前，火锅理想的食用方式是堂食，但是随着外卖市场的快速发展壮大，外卖业务已经成为很多传统餐饮企业的营收增长点，更有甚者已经将外卖作为自身的主要营收来源。但是，开展外卖业务对于传统餐饮企业而言并非易事，不仅需要协调堂食与外卖的产能，还需要针对外卖配送过程中可能遇到的各类突发情况做有针对性的产品研发，这是一些以饭类为主的快餐厅的先天优势，但对于火锅而言却是“先天不足”。

业内认为主要是火锅外卖业务成本高且就餐不便。海底捞外送需要提供锅具、电磁炉、围裙、桌布等一系列用具，就餐完毕后还需要将锅具回收，除了外卖费，还要收取顾客锅具使用费。据了解，海底捞的使用费按照单次50元和的10%两种方式收取，自煮火锅发热包价格，消费者可以自行选择。

【速食宝发热包】冬天吃什么好？冬季吃什么好

一、冷饮

现在人们的生活水平提高了，家里有空调，到了商场、超市也还是有空调，很多人一边穿着棉衣一边吃着冷饮，觉得很舒服。即使你没有咳嗽，也不应这样做。寒气进入体内，很容易使肠胃受到刺激，女性吃得过凉，会导致经血凝聚，从而引发经期延后。 若是正在咳嗽，吃冷饮的害处就更大了。

冷饮刺激了身体的各处，包括正在“生病”的肺部，如果痰多，青岛发热包，还说明脾的功能正在下降。冷饮一方面进一步刺激了肺部，另一方面使脾受到重创，从而痰更多。因此，当你正在咳嗽，不管怎么热，都不应该吃冷饮。

二、油炸食物

咳嗽一般都是肺热引起的，油炸食物会使肺热更加严重，并且会加重肠胃的负担，对咳嗽患者来说，实在是“雪上加霜”。如果是在外面买的油炸食物，那些油不知道被重复使用了多少次，产生了十多种有毒物质，自煮方便面怎么批发，对身体十分不利。即使是在家自己做的油炸食品，用的油干净卫生，也是不可取的。因为食物在高温的情况下，维生素会被大量破坏，妨碍了人体对食物中维生素的摄取。

油炸食品可以说就是垃圾食品，人在咳嗽的时候应吃一些清淡而有营养的食物。其实，很多人也都知道油炸食品没有营养，甚至对身体有害，但就是抵挡不住它的美味。平时偶尔吃一次，关系不大。若是正在咳嗽，还是忍住吧。

三、水产品

很多水产品都属于“发物”，咳嗽的时候一定要忌这类食物。特别是风热咳嗽，对此的忌讳更大。风热咳嗽的症状主要是容易发烧、痰多且呈黄绿色、容易口渴、舌苔发黄等。这种类型的咳嗽不要吃鱼、虾、等食品，容易引起蛋白过敏，也会使咳嗽加重。

虽然鱼是很有营养的食物，且脂肪含量少，是很多人的健康美食。但是咳嗽的话就尽量不要吃肉类食物，自煮火锅发热包，鱼虾也不可以，且水产品多有腥味，也会刺激到呼吸道。

方便火锅，从2016年年初的新奇有趣到如今的迅速崛起，几十家专业品牌接连涌现，刺激着市场的火爆。

有人大胆预测，火锅作为餐饮业大品类，未来市值将超过4万亿元，而方便火锅作为火锅的零售化品类，至少也是百亿级的市场。

事实会是如此吗？

方便火锅，为方便而生的火锅，只需一杯冷水，内附加热包遇冷水发热沸腾将其食物煮熟来吃。

目前海底捞、大龙燚、小龙坎、重庆德庄等十多个火锅业界大佬都开始涉足这个新兴领域，更有传闻连康师傅、统一也正蠢蠢欲动、蓄势待发。