东莞珍其道食品有限公司
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注册时间2017-10-30
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主营产品产销,加工,水产加工品,蔬菜制品
经营模式
干制是指脱出一定量的水分，如何煲汤，而设法尽量保存食用菌原有营养保健成分及风味的加工办法。我国生产的食用菌，无论是在国内市场流转，仍是出口，往往以干制品或盐渍品为主。
食用菌干制的原理是经过枯燥将食用菌中的水分减少而将可溶性物质的浓度增高到微生物不能使用的程度，一起，食用菌自身所含酶的活性也遭到按捺，产品可以长时间保存。
（三）关键控制环节：质料检验、枯燥、产品仓储。
三、必备的生产资源
（一）生产场所。
1．生产场所应脱离垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，远离排放“三废”的工业企业。
2．厂房面积应不少于设备占地上积的8倍。地上应结实、平坦、光亮（至少应为水泥地上），煲汤大全，墙面无尘垢。
3．应有满足的质料、辅料、半制品和制品库房或场所。质料、辅料、半制品和制品应分开放置，不得混放。库房应清洁、枯燥、无异气味，不得堆放其他物品。
东莞珍其道食品有限公司
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