东莞珍其道食品有限公司
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主营产品产销,加工,水产加工品,蔬菜制品
经营模式
响螺片，以响螺为主要原料，其养分丰厚，为宴席上较宝贵的海味。菜品特色别号: 长辛螺
特 点: 贝壳类海产品。学名长辛螺，浓缩汤料包，软体动物门，腹足纲。有螺层，各层肩角突起，前端管长而稍为曲折，螺ding尖长，壳面为茶褐色。喜休息于盐度较高的海底，香洲区汤料包，每年7-8月产卵。潮汕沿海机拖网作业时有捕获，汤料包 速食，但资源少，所获不多。可供出口。渔民常用其壳作吹号，汤料包，声音洪亮，故有响螺之称。
鸡脚花胶汤
用料:
鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。
做法:
①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。
②花胶先浸透建议，变软切件。
③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬菇 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。
成效 zi阴补qi，补脚力。
红梅鱼肚
用料:
水发鱼肚400克。净虾肉250克，猪肥膘肉175克，鸡蛋2个，熟火腿15个，水发香菇15克，虾黄15克，青菜松25克。
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