威海油枯-汈汊湖四叉水产养殖场-油枯做花肥

一、菜籽饼的营养成分

菜籽饼粕平均含粗蛋白质35%至38%，氨基酸比较平衡，蛋氨酸含量比大豆粕高，粗纤维含量较高，平均13%左右，可高达15%以上。整个饼粕中可溶性糖类含量较低，威海油枯，所以能量价值较低，每千克约11.7至12.0兆焦。

二、菜籽饼发酵方法

1.备料：菜籽饼要进行粉碎（不要太细以接近锯末或统糠细度为宜），锯末或秸秆粉，优菌康有机肥发酵剂，5公斤尿素。

2.物料配方：可适量加入辅料锯末（没有锯末可以用秸秆粉、统糠、蘑菇渣等替代），菜籽油枯，菜

籽饼和锯末的比例为7：3。

去除臭味。

　　在粪便中添加农盛乐微生物菌剂，可以有效祛除恶臭气体。这主要是由于微生物可以将不含氮、硫的有机物质如1酚、羧酸、甲醛等被分解为CO2和H20；将含氮的有机物氨化为NH3，NH3可被亚硝化细菌氧化为NO2-，再进一步被硝化细菌氧化为N03-；含硫的恶臭物质经微生物分解释放出H2S，被硫氧化细菌氧化成为硫酸等，使污染物得以去除。

　　酶活性变化。

　　粪便堆积发酵过程中的一切生物化学过程都是在酶的参与下进行的，酶活性大小反映了有机物料堆制中各种生物化学过程的强度。接种微生物菌剂的粪便堆肥，由于菌剂中含有较多产纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶和过1氧化1氢酶等酶的微生物。因此，其各种酶活性显著高于自然堆制。

益富源生物菌肥发酵剂发酵菜籽饼周期为15天左右，油枯有机肥，冬天气温较低时应适当延长发酵时间。堆肥发酵前要将发酵剂和菜籽饼应搅拌均匀，发酵油枯与预发酵物料也要搅拌均匀。发酵过程7-10天进行一次翻堆，使肥料充分接触空气，油枯做花肥，保证发酵彻底，堆高不超过1.5米，堆宽不大于3米，堆长不限。

传统发酵(露天)达到腐熟的时间常需1～3个月，其周围恶臭难闻，蚊、蝇大量滋生，环境污染十分严重。

　　国内外的研究出用发酵剂快速发酵表明，向粪便（谷糠、杂草、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯末木屑、食用菌基质残渣和饼粕）中添加特定的微生物菌群，能有效促进有机物降解，加速粪便腐熟速度，同时有利于消除致臭物质，减轻对环境的污染。