冻水产-衡水水产-水产养殖 优选柳伍

水产水产

营养分析

　　1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶l碱等成分，且其肉质松软，冻货水产批发，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

 　　2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动l脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高l血压及心肌l梗死；

 　　3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 

　　4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗l氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，衡水水产，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

水产水产

龙眼虾仁

　　菜谱名称： 龙眼虾仁 　　菜谱类别： 素食主义

 　　菜谱制作： 原料：鲜蘑菇250克龙眼、红樱桃各6只，胡萝卜25克，绿青豆10克，水发冬笋15克。

 　　制法： 将蘑菇剪成虾形，胡萝卜、冬笋治净切成丁；蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊，虾仁粘面糊下7成热的油中，哪里有水产市场，炸至浅黄色；锅留底油，放姜丝和配料，加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡，倒入“虾仁”，颠两下装盘，用龙眼、红樱桃围边即成·

水产水产

爆炒小龙虾的做法

1.将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须

2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出

3.葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝

4.大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，冻水产，葱花爆出香味

5.将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟

6.加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可