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教您大包子的家常做法，大包子怎么做好吃　　

1.酵母一袋温水化开

2.面粉750克，庆丰包子赚钱吗，倒入化开的酵母水混成面疙瘩（面粉根据食用人数适当调整）

3.发好的面取一块再次揉搓排气，静置10分钟再次发酵

4.五花肉切丁、两根葱、一块姜、虾米、去好皮的瓜、李锦记酱油、糖

5.瓜丁里撒上盐揉匀，腌40分钟至瓜丁下水

6.拌匀入味静置30分钟

7.瓜切开，去掉瓜瓤

8.肉丁里倒入李锦记酱油、放一勺糖、适量鸡精、葱花、姜末、十三香

9.揉成面团待发酵即可

10.挤干水份后放到肉馅里，放入海米

11.按个人口味加入适量盐拌匀即可包子馅

12.切成瓜丁

13.分成大小适当的小剂子

14.擀成饼皮

15.放适量包子馅

16.包成型

17.入锅内，庆丰包子加盟，大火烧开锅后转小转继续蒸15分钟即可。

酵母可以让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样，庆丰包子价格，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。但是前两种方法都各有弊端，小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。酵母分为鲜酵母、酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。