淄博源源流香食品有限公司
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主营产品黄焖鸡酱料,老碗面酱料
经营模式
老碗面共享怎样清楚蔬菜中的有害物质
青菜是咱们生活中离不开的,但是在食用的时分要出去蔬菜中的有害物质,应该采纳那种办法,河南老碗面为大家共享如下:
办法1:用水焯.新侬安全蔬菜营养师提示菠菜.笋.木耳.苋菜.空心菜等都含有较多草酸.草酸不只影响口味,还能与食物中的钙结组成不溶解的草酸钙,使食物中的钙不能被人吸收使用.
办法2:炒熟炖透.新侬安全蔬菜营养师提示有些蔬菜,例如四季豆(尤其是秋天下霜前后的四季豆)所含的有毒物质皂甙.红细胞凝集素较多,每年公共食堂发作的扁豆事件,都是因为吃了未炒熟炖透的扁豆形成的.因而食用四季豆时必须炒熟炖透,避免.
九群狼老碗面带领我们一起探讨怎样开好面馆?教你怎么运营好一家面馆
做面做了这么长时刻,关于面馆的运营多多少少了解一些,关于许多想开面馆的朋友,许多朋友都喜爱听听咱们这些作为厨师关于开面馆的看法。自己在老碗面店肆长时刻做厨师,老碗面酱料,注明自己不是老板,但是作为一个三四年工龄的老职工仍是学到了许多,随意你指出一个点,我就能给你讲个大半个小时没啥问题!
新手开面馆,担心的的就是运营面的品种,当然市道上有许多面食,陕西随意拿来一种面就够你做的。咱们店东要是运营老碗面,老碗面又分为好多个品种,如汤面和拌面;咱们店生意不算太好,但是一天卖出去五六百碗,那不是啥难事……再加上店里有小吃等一些凉菜,运营还算不错……当然赚多赚少都是老板的……这儿赞一下咱们店老板,人比较宽厚,逢年过节福利很不错!
怎样开好一个面馆,圈圈画画,总结了九个要点,当然还有一些细节,这儿一时半会写不完,捡要点给大家说说,如下:
1、选址必定要好
好的地址已经成功了60%,没有必要在欠好的选址上费力,那就像在盐碱地上种西瓜,与其费那劲不如换个沙土地直接就收成了。
2、针对附近的消费人群开店
附近是谁必定要搞清楚,整不明白,不要干,干了也是赔。怎讲?就像是在布衣区开了奢华海鲜酒楼,也像是在奢华住所别墅区弄个马扎卖馄饨,不是不能开,而是开了没有几个有用客户。板面开到工地周围的生意都不错,知道对象是谁很重要。
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