博美特厨具-静电场气泡水海鲜解冻池

     静电场气泡水海鲜解冻池利用静电，压力不同，水的沸点不同，水在真空室中沸腾时，形成的水蒸气遇到温度更低的冻结食品时就在其表面凝结成水珠，蒸汽凝结时所放出的潜热，被冻结食品吸收，使冻品温度升高而解冻。对于水果、蔬菜、肉、蛋、鱼及浓缩状食品均适用。

     静电场气泡水海鲜解冻池的水施加15kv电压5分钟电场处理后，在大气中经过10个月的放置，也没有黑色KABI出现，保持澄清的状态，通过此试验证明，长期加持高压静电，可有效抑制细1菌的生成试验结果表明，山东博美特厨业的这项技术，将为餐饮业带来新的生机，静电场气泡水海鲜解冻池哪家好，对人类健康作出了一定的贡献，更为人类带来新的健康理念。

　  博美特主要以直冷和风冷两大产品系列，静电场气泡水海鲜解冻池厂家，涵盖了保鲜工作台、单门冷柜、双门冷柜、三门冷柜、四门冷柜、六门冷柜、抽屉柜、沙拉柜、超低温柜、速冻柜及大中型冷库的研发、生产和销售，产品从选材配件都经过不断地调研，实验测试以保证产品更加稳定。卓越的产品品质，来自对每个细节的考究。

解冻效果比较：

传统的猪肉经过12个小时还没有完全解冻，比静电解冻至少慢6个小时；

静电解冻的猪肉，解冻后纹理清晰，质感均匀，可见食物组织被破坏的程度极小，而传统解冻的猪肉经过解冻后纹理混乱，静电场气泡水海鲜解冻池价格，质感不均匀，可见食物组织已经被破坏；

通过静电冷冻技术：猪肉（1kg）完全冷冻的时间由传统的12h下降到6h，冻结时间缩短了二分之一；

通过静电冷冻的猪肉冻结后质感细腻，内外均匀，色泽更新鲜。

静电场气泡水海鲜解冻池优点：

1、内外同时冻结速度快

2、食品表面不结霜不易干燥

3、冰晶生成小排列蒸汽食品组织不被破坏

4、抑制食品酸化劣败

5、食品水份汁液不易流失鲜度保持好

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