食品可倾斜蒸汽炒锅厂家-华远机械有限公司-食品可倾斜蒸汽炒锅

设备分类：

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式、固定式夹层锅结构

2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。电加热夹层锅

设备功能：

1采用电热管加热，经导热油传给锅体，食品可倾斜蒸汽炒锅厂家，热效率高。

2保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。

3温控仪采用全数字显示，食品可倾斜蒸汽炒锅供应商，操作方便控制准确，全程自动控制。

4采用漏电保护开关，操作安全。具有多种型号，可供选择。

电加热夹层锅技术参数：

型号     功率          重量    

200L   18KW        500kg  

300L   18/22KW   600kg

400L   22/24KW   700kg

500L   26/30KW   800kg

600L   28/30KW   900kg

全自动电磁加热行星搅拌炒锅 榛子坚果翻炒挂糖锅 模拟人工夹层锅1.型号：200L 300L 400L 500L 600L

2.加热方式：蒸汽，燃气，电，电磁

各种加热方式的优缺点：

1.燃气加热：  升温快  冷却快，可调频，不可控温。

2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀

3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因              此寿命超长。

4.蒸汽加热：   温度100摄氏度左右    一般用于立式夹层锅

3.用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，酒店，招待所，餐厅，工矿企业，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。

4.工作原理：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，食品可倾斜蒸汽炒锅，根据行星运动原理研制而成，使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，食品可倾斜蒸汽炒锅价格，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱，火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.

燃气夹层锅

本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的搅拌器与锅体充分接触，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

  1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于地位。

  2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提大。

效率。