沙拉酱搅拌机图片_宁夏沙拉酱搅拌机_诸城隆泽机械

1、配置质量高：该系列产品采用进口封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，保证了锅内体的平整光滑。.

2、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高的优点。

3、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

4、适合多种操作空间，便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

5、搅拌方式先进：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式，其传动比为非整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

技术要求及执行标准

1、文件支持：可提供设备结构尺寸图纸（CAD/PDF）、使用说明书等。

2、按使用功能要求，分别采用如下标准设计、制造、检验：

①、《药品生产质量管理规范（1998年修订版）》第四章第31-37条款；

②、《钢制压力容器（GB150-1998）》；

③、《钢制焊接常压容器（JB/T4735-1997）》；

④、《食品机械安全卫生（GB16798-1997）》。

一、产品质量是生产的首位

1、隆泽产品质量有专人把关做到不合格不下生产线。

2、隆泽机械设备材质采用不锈钢304材质，保证设备质量。

3、生产完的设备要自转磨合24小时，保证正常运行监测长时间运转。

二、隆泽售后服务是终生免费维修

1、我公司保证所供设备是全新的、未经使用的原装合格产品，进口设备是通过正规渠道引进的。保证提供的货物在正确安装、正常使用和保养条件下，在其使用寿命内具有良好的性能。交货时提供说明书。

2、免费保修期： 报价中所售产品： 质保一年。

3、质量维护期：质保期外（能/否）提供终身维修服务。

4、质保期内提供免费服务

制酱操作。①加热煮沸。根据具体原料、设备、工艺技术的控制情况在升降夹层锅内加入原料总重20%左右的水，再开动搅拌机，加入香味料、增稠剂，充分混和均匀后，再将磨细的辣椒酱加入，继续搅拌，加热至80℃左右，保持5～10分钟后，再依次加入香辛料、甜味料、着色剂、助鲜剂和防腐剂，一般每锅操作时间为1～1.5个小时。②出锅冷却。将加工成熟的辣椒酱乘热出锅，一般盛放在清洁、消过毒的铝质或不锈钢容器内，及时运送至贮藏或包装车间，冷却备用。③取样检测。将冷却的制品按要求取样检测，质量指标只能高不能低；有指标不合要求时，必须检查原因，及时制定出改进措施，保证产品品质，直到检测合格才能包装。

 质量标准及包装

　　本品尚无国家统一的质量标准，一般都以地方或企业自定标准，沙拉酱搅拌机规格，其标准参考如下：

　　1.感官鉴定。色泽：柠褐色、微红、有光泽。香气：辣椒酱香浓郁，且无其它不良气味。口味：鲜而带甜，酸辣适宜。形态：纯正稠腻，稍有籽粒(若经绞体磨细则更佳)。

　　2.理化鉴定。水分≥65%，氯化物≥7g/100ml，总酸≥1.2g/100ml，总固形物≥30%。

　　3.卫生标准。同酱类。

　　4.包装。

　注意事项

　　1.加工生产时要强调原料质量，配比等工艺技术。在整个工艺操作中要严格控制好技术条件，若温度、时间掌握不好，沙拉酱搅拌机好处，会严重影响产品质量和风味。

　　2.在整个工艺操作中，浙江沙拉酱搅拌机，采用分项投料可充分发挥各种辅料的作用，防止营养物质损失，达到安全保质的目的。

　　3.辣椒酱生产要有计划、有规模，严格规范采购、加工、包装及营销等管理工作，产品质量要符合食品卫生要求与规范。

1、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

2、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

2、加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。

隆泽馅料炒锅按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构；按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅 ；按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备；夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型