山东省博兴县炬明厨具厂
会员级别金牌商盟 第1年
信誉指数40
注册时间2017-12-13
联 系 人女士
联系电话13563086756
主营产品烤猪炉,宴会保温车
经营模式
宴会场地布置
宴会工作人员在进行场地布置时,应该充分考虑到宴会的形式、宴会的标准、宴会的性质、参加宴会的主的身份等有关情况,进行精心设计、精心实施,使宴会场景既反映出宴会的特点,又使宾客进入宴会厅后有清新、舒适和美的感受,以体现出高质量、高水平服务。
宴会场地何时开始着手布置,应视宴会复杂程度而定,可能在宴会当天、前一天或数天以前,并应由各部门根据场地规划进行安排。客人若有事先进场布置的需求,负责人员应先了解该场地是否有空档,并依照宴会厅规定收取场租之后,方可让客人进场布置。
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“红与黑”餐台展示
另外,一款“红与黑”的特色餐台也很打眼。中式餐台的颜色一般是黄、白、红为主,红黑搭配让人感觉耳目一新。昨天的展示现场,桌布和椅布都是黑色,椅子上再配有红色布带。每位用餐者的菜单都是用黑色卡片纸卷起来,安顺宴会保温餐车,并配上红色的羽毛,很是时尚。
国家会议中心为APEC工作人员设计的服装
为了呈现最jia的服务状态,国家会议中心APEC会议直接面客的重要岗位重新设计了服装,共设计16款,制作了1250套。风格是中西式搭配,宴会保温餐车定做,其中中国元素主要体现在盘扣、领花、领带图案。
昨天,工作人员现场展示了会议服务、宴会服务旗袍、午宴服装、贵宾服务、工程服装、安保和礼宾等主要服装种类。宴会旗袍的大红色典雅大气,宴会保温餐车定做,午宴服装则是红色搭配典雅黑,胸部剪裁采用流线设计,宴会保温餐车定做,凸显女性线条美,领口还有一抹蓝,贵宾服务则采用香槟色的连衣裙搭配黑色西服,扣子处以回形纹为主要元素,寓意中西文化贯通。
厨政 婚宴筹备时间表(五星总厨24步打造完美婚宴)
1、预先摆盘(倒计时40分钟)
喜宴对于摆盘和装饰要求较高,尽量简洁突出主题。但为了保证菜的温度,摆盘的时间尽量少,保证盘子一定够热。好吃比好看更重要。
2、设备调控(倒计时30分钟)
工欲善其事,必先利其器,保温车、保温灯、暖柜的等设备进行提前检查调试,它们是保证喜宴菜品制作效率、口感品质的关键,一定要检查确保不出问题。
山东省博兴县炬明厨具厂
曹王镇大程村
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