纳豆激酶/生产厂家/现货供应
一、基本信息
【中文名称】纳豆激酶（NK）
【英文名称】Nattokinase
【中文别名】纳豆粉；纳豆激酶；纳豆激酶粉；纳豆枯草杆菌激酶；枯草杆菌蛋白激酶
【C A S 号】133876-92-3
【分 子 式】C20H23BCl2N2O9
【分 子 量】517.12162
【产品来源】纳豆激酶是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶。
【产品分类】纳豆激酶是我司主打热销产品，规格齐全，质量稳定，现供高活性纳豆激酶、中活性纳豆激酶及低活性纳豆激酶等等，产品远销欧洲，美洲，非洲以及亚洲国外市场。
二、技术指标
性状：应具有该产品应有的色泽，具有纳豆粉应有的滋味与气味，无异味，粉末状，且粉末均匀、松散，无结块、无霉变；无正常视力可见杂质。
水分：≤10g/100g
铅含量：≤0.4ppm
总砷量：≤0.5ppm
黄曲霉毒素B1：≤4.0ug/kg
微生物限度：大肠杆菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌应符合规定
三、主要用途
纳豆激酶具有纤溶活性，可以治疗和预防血栓疾病。目前，关于纳豆菌的研究和应用主要集中在纳豆激酶的作用上，但是，作为保健食品的纳豆还具有多种保健功能，如溶血栓、抗肿瘤、降血压、抗菌等作用，可预防骨质疏松、提高蛋白质的消化率、抗氧化等。
四、贮藏包装
原厂包装（1kg/5kg/25kg等等），原料保质期12个月，温度低于50℃以下保存。
