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生物木糖醇护肤  生物木糖醇具有甘油相同的保湿和改善皮肤粗糙的效果，而且使用时不发粘，会令人奋感清爽。使皮肤增白，保持皮肤的光滑滋润。   7、生物木糖醇作为yi药制剂  生物木糖醇和葡萄糖谷氨酸相同，能透过血脑屏障。作为降眼压常用甘露醇外，生物木糖醇、赤鲜醇也有此功效。  8、生物木糖醇能提高肠内钙的吸收和体内钙保留率  芬兰通过动物试验证明生物木糖醇和钙一起食用能提高肠内钙的吸收而提高体内钙保留率。  9、抑制和减少内耳的感染  美国小er科医学院的一项医学研究表明摄入生物木糖醇甜味剂可以抑制和减少内耳的感染；该研究在857 名儿童中展开试验让他们嚼服以生物木糖醇为基料的口香糖和胶质软糖或服用木糖浆结果发现这类耳部感染的病例减少了。

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木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。

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木糖醇，木糖醇为白色晶体或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇与甲醇，熔点92~96℃，沸点216℃。10%水溶液pH5.0~7.0[1]  。