东莞市宏红食品贸易有限公司
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注册时间2014-09-20
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主营产品啤酒,扎啤,食品
经营模式
黄焖鸡的做法步骤
1. 准备原材料
2. 鸡腿肉切块，红椒、青椒切好，香菇切十字备用
3. 加入适量食用油，除了冰糖外所有配料炒香
4. 倒入鸡腿肉，加入料酒
5. 加入白胡椒
6. 加入盐，不断的翻炒
7. 加入适量清水、老抽生抽、冰糖、香菇，东莞扎啤啤酒，盖上锅盖，焖煮15分钟
8. 鸡肉熟了后大火收汁
9. 加入青椒红椒翻炒一下，断生就可以起锅了
啤酒烧鱼块步骤
1.洗净处理好的草鱼块用少许的啤酒、盐、胡椒粉腌制半个小时左右，东莞扎啤转让，葱切寸断、蒜切细片、姜切丝
2.腌制好后沥干多余的水分，薄薄的裹上一层粗粒地瓜粉并且拍实
3.热锅热油放入鱼块（将鱼片那面先放入煎）
4.转中小火煎至金黄再翻面煎好，（不要太早翻动鱼块，那样鱼肉容易碎，等煎定型再翻动可以保持鱼块的完整），东莞扎啤，盛出待用
5.锅内少许油爆香葱姜蒜
6.烹入适量的啤酒（嗯，这个量可以多些，和水量各一半左右），加入糖、生抽、老抽、盐烧开
7.接着放入煎好的鱼块，大火收汁，出锅前撒入葱段，滴几滴的陈醋和香油就好了
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