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诸城广元机械_湖南气调保鲜包装机_气调保鲜包装机厂家
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    • 发布时间:2018年10月12日
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    • 商铺:诸城市广元包装机械厂
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    • [第4年]
    • 商誉指数:40
    • 注册时间:2015-12-07
    • 发货地:山东,诸城市
    • 联系人:冷雪慧女士
    • 电  话:0536-6320975
    • 在线咨询:
        3065272802
    • 主营产品:全自动真空包装机,真空包装机,拉伸膜真空包装机等

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    真空气调包装机工作原理: 1、采用电、气、机控制,由可编程序控制器配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可设定、修改。控制方便可靠,故障率低。 2、将已填充物品的包装盒放入下模腔后包装过程自动完成:抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出。 3、机架等主要构件均由不锈钢制造,符合食品卫生要求。 4、结构紧凑,占地面积小,操作方便。 5、模具形状可按用户选定的包装盒形定制。三、应用领域: 真空气调包装机广泛适用于:生鲜肉、熟肉制品、 家禽、贝类、 茶叶、 面包等超市配送食品。 真空气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点,风靡欧美市场。







    一、复合气调保鲜包装机保鲜原理

    盒式气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数和霉菌生长繁殖的作用,是保护气体中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多数厌氧生长繁殖,气调保鲜包装机供应,保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸,保持鲜度的作用;N2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同


    气调保鲜包装卤菜(熟食)时,其保鲜气体混合比例为:氮气(N2)64%~66%,二氧化碳(CO2)34%~36%,气体置换率≥98%。由于很多微生物(细jun)的生长繁殖需要O2,气调保鲜包装机型号,因此降低含氧量可减缓细jun的繁殖速度(厌氧jun除外)。实验表明,湖南气调保鲜包装机,合理的N2和CO2的混合气体在食品表面形成具有广谱抑菌及保色保味之保护层,且在低氧环境下,使卤菜得到保鲜。所以当气体混合精度误差率及置换率无法达到指标时,其抑菌保鲜作用基本无效。


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    • 地 址:诸城市人民路东首工业大道东500米
    • 邮 编:262200
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