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合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司
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蚌埠饭堂承包|合肥海氏惠杰餐饮公司|大型饭堂承包

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  • 发布时间2018年09月23日
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合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司

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联系电话13866662350

主营产品食堂托管,食堂承包

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食堂环境卫生要求

1. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。2. 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁,要求无油污、脏物等。3. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。4. 及时清除产生的垃圾、废弃食物等。5. 不可在厨房内吸烟。6. 以上全部按餐饮食堂卫生标准执行。废弃物要有专用容器盛放,蚌埠饭堂承包,不暴露,不积压,不外溢。






随着中国经济的快速发展,各行各业分工越来越明细,企事业单位也将摆脱传统的管理模式走专业化道路,饭堂承包价钱,后勤社会化改革也全方面展开,从而诞生了后勤食堂承包的餐饮公司。把饭堂交给专业的团膳企业管理后,企业将能更集中精力在自己的核心业务上,将有更多的精力把自己的企业建设成为同行业的佼佼者。合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司。



食材的配送和管理也是诸多的管理内容中的一个方面,食材种类一定要丰富,工厂饭堂承包,并且有足够的营养,食堂承包商可建立专门的食材管理基地,大型饭堂承包,专门的食材供应系统,所以不管什么时候都应能够保证食材的供给,丰富又有营养的食材,才能够好的保证膳食的健康和饮食。食堂承包中餐具宜用热力方法进行消毒,餐用具清洗消毒水池应专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用自动清洗消毒设备的,设备上应有温度、时间显示和清洗消毒1剂自动添加装置。
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