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燕窝杀菌釜有哪些
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    • 发布时间:2018年09月05日
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    • 商铺:诸城市众工机械有限公司
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    • [第3年]
    • 商誉指数:40
    • 注册时间:2016-06-03
    • 发货地:山东,诸城市
    • 联系人:刘莎莎女士
    • 电  话:0536-6523777
    • 在线咨询:
        280366785
    • 主营产品:杀菌锅,夹层锅,蒸煮锅,行星搅拌炒锅,卤制锅,无害化处理设备

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    如何用杀菌锅制作马铃薯泥

    可用小型杀菌锅,一次可杀菌50-100袋。杀菌的时间与温度为115℃条件下杀菌5min,冷却10 min后,再在115℃条件下杀菌30 min冷却10 min,最后在115℃条件下杀菌5 min即可。杀菌结束后,徐徐打开杀菌锅,将袋放入水中冷却至40℃左右,擦袋即出成品,可入库并销售。

      清洗、去皮→熟化→捣成泥状→调味→加热→装袋→封口→杀菌、冷却→成品。

      二、原料挑选

      选择无霉烂、无伤损的优质马铃薯洗净,去皮,并立即投入1.2%的盐水中,防止变褐。

      三、蒸煮制泥

      在杀菌锅中将马铃薯煮或蒸熟捞出,用捣制机捣成酱状或泥状,也可人工捣成细腻泥状。

      四、调味加热

      1、调味配方。马铃薯泥料25kg,色拉油0.63kg、大葱0.5kg、精盐0.18kg、花椒面50g、味素25g、清水6.25kg。

      2、在杀菌锅中将其加热,放入葱花稍炒,加入马铃薯泥料,再加入其他调味料和清水。加热熬至含干物质60%(熬约30min)时可出锅。加热时应注意铲拌防止糊锅。

      五、装袋

      将熬成的马铃薯泥装入蒸煮袋,每袋净重350g或400g,并用真空封口机封口,控制真空度在0.059Mpa。







    最近经常看人在讨论,在经济如此不景气的现在,到底是质量重要还是价格重要?别的行业可能是各有各的观点,但是作为我们压力容器行业,我觉得必须是质量重要,大家都知道,一分钱一分货,别的物体您可能用了不好就扔了,反正便宜也不会很心疼,可是压力容器一旦质量不好就不是扔了的问题了,万一质量不好,出现危险危及的就不是一个的安全,那才真是因小失大。所以在不知道设备质量的时候先选择有生产资质的正规厂家吧。如何选择适合自己产品的杀菌锅呢?首先杀菌锅从杀菌方式上分为水浴式杀菌,蒸汽杀菌,喷淋杀菌。从控制方式上分为手动控制,电器半自动控制,电脑半自动控制,电脑全自动控制。从加热方式上分为电加热、蒸汽加热。从安装方式上分为卧式单层、卧式双层、双锅并联、三锅并联、立式单锅。各种方式的杀菌锅各有优点,供您选择。


    全自动杀菌锅有很多种,在我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌喷淋式和蒸气杀菌。即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式,上个世纪九十年始为了满足软包装等特殊的产品生产要求,开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅,罐头杀菌锅

    新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅,特别是法国采用先进的锅内蒸气循环系统,以达到高温节能、短时高效、节约水资源等目的。


    鸭蛋杀菌锅有哪些由诸城市众工机械有限公司提供。诸城市众工机械有限公司(www.zongon.com)是一家专业从事“杀菌锅,夹层锅,蒸煮锅,行星搅拌炒锅,卤制锅,无害化处理设备”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“诸城众工机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使诸城众工机械赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!

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