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鸡翅根炖鲍鱼的做法步骤 

1鸡翅洗净，东莞扎啤啤酒，冷水下锅，放入花椒.料酒焯水，开锅以后煮5分钟。 

2鲍鱼新鲜的，上面划几刀。 

3准备好辣椒.大料.香叶.葱姜。 

4焯水以后冲洗干净。 

5锅内放油.放入白糖。

 6炒成焦糖色。 

7放入调料炒出香味。

 8放入鸡翅翻炒。

 9表皮金黄，放入耗油.红烧酱油.花雕酒，翻炒。 

10加水没过鸡翅，开锅以后用中小火焖15分钟。 

11.15分钟以后放入鲍鱼，盐调味，继续焖10分钟。 

12.10分钟以后汤汁多，就开大火收汁。 13喜欢吃汤汁就留一点，不喜欢就收的干一点，注意不要糊锅。

N种烤鱼的做法，东莞扎啤供应，让你不爱都难！

   颚针鱼4条、土豆2个、盐1小勺、葱少许、姜少许、黑胡椒少许、植物油一大勺、海鲜酱1大勺、江米酒3大勺、孜然适量、辣椒粉适量　　1、针鱼去内脏，用米酒、盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、姜片腌制　　2、马铃薯去皮切片，东莞扎啤，放油、盐、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌匀　　3、烤盘上铺上锡纸，抹油，把马铃薯片铺排上去，放入烤箱，200度先烤15-20分钟　　4、将孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鲜酱、米酒、食用油等混合成酱料，抹在腌制过的针鱼上面　　5、将针鱼放在马铃薯片之上，烤箱220度，继续烘烤15-20分钟