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曲阜中科圣创工贸有限公司
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小型腐竹机_中科圣创_小型腐竹机生产视频

  • 所属行业机械
  • 关  键  词小型腐竹机产量,小型腐竹机多少钱,小型腐竹机生产视频,小型腐竹机
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  • 发布时间2018年06月18日
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曲阜中科圣创工贸有限公司

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主营产品腐竹机,豆干机,豆腐皮机,千张机,干豆腐机,豆腐机,豆芽机等

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腐竹生产流程:

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100~102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,小型腐竹机,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

7.回软。烘干后的腐竹,小型腐竹机生产视频,如果直接包装,小型腐竹机多少钱,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。

8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。




腐竹机的工艺流程

工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100~102℃即可。




中科圣创全自动腐竹机厂家配有实地加工车间,可随到随学,现场试机,购机后由专业人员免费技术培训,小型腐竹机产量,无论有无加工经验者均可熟练掌握,技术包教包会,客户可以根据自己的需要在我厂定做机型,购机后签订合同,厂家承诺一年之内零配件损坏免费更换,十年之内为您保修机器,公司免费包装机器,办理物流托运,让您的货物轻松到家。中科圣创对于公司售出设备的运行状况、用户需求以及意见跟踪服务,出现问题由专业技术人员电话或上门及时解决。




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