中山市渔夫水产贸易有限公司
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主营产品脆肉鲩,脆肉鲩鱼,脆鲩鱼,脆肉草鱼,脆肉鱼,脆肉鲩养殖
经营模式
脆肉鲩的养殖：
投饵搭配：为提高饲料的利用率和增强摄食量。当鱼种投放后，鲩鱼，按传统养殖一段时间，以适应新鱼塘环境再进行投喂蚕豆。且采取逐步增加蚕豆用量办法，在整个饲育过程，适当辅以少量象草等青饲料，蒸鲩鱼，以满足鲩鱼的营养、生理要求，以提高饲料利用率，促进其生长。脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油煎两边至金黄色。炒锅加油烧热，倒入姜蒜爆出香味再加入煎过的脆肉鲩鱼炒拌均匀。加入调味料汁和一大碗水(我用了海鲜酱)再倒入炸面筋炆至脆肉鲩鱼和面筋变软。加入香芹菜略炒就可以装碟了。
脆肉鲩的结构分析：应用电子显微镜对脆肉鲩和普通草鱼的肌肉进行了分析，其目的是为脆肉鲩肉质脆化的进一步研究提供依据.通过对脆肉鲩和普通草鱼肌肉超微结构比较，结果表明:脆肉鲩肌肉超微结构中出现了较明显的变化，如肌原纤维中出现间隙，肌丝之间距离减小，但肌原纤维的外形仍保持完整。
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