诸城市众工机械有限公司
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主营产品杀菌锅,夹层锅,变温压差果蔬膨化设备,鹌鹑蛋生产线
经营模式
诸城众工机械公司资质齐全,设备先进,技术力量雄厚,检测手段齐全,具有健全稳定的质保体系,是目前国内较大的食用菌设备生产厂家。 公司把“以人为本、诚信经营、以质量求生存、以科技促发展,”为企业理念,以客户满意为最终目标。强大的销售服务队伍为客户创造了良好的产品使用环境,全国各地都有我们的售后服务人员,鹌鹑蛋加工设备厂家,及时、快捷、优质的服务已成为公司不断进步的阶梯。
诸城众工机械是我公司自主研发与制造的新一代卤蛋设备 1. 罐内温度稳定性好,热分布均一 2. 升温快 3. 间接加热和冷却,阻止二次污染 4. 完美的压力控制 适合含气包装的杀菌 5. 适合各种不同的包装物 6. 整个灭菌工艺流程全部由电脑plc控制 7. 采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制 8. 测量F值的功能 9. 电脑内少可存储上百个杀菌公式
13.主持人:李老师,脱骨扒鹑的加工工序是怎样的呢?
专家:脱骨扒鹑的加工工序为:宰杀去内脏→ZHENG形→涂色→油炸→酱煮→包装。
宰 杀采用切断三管刺杀法宰杀,去毛后,鹌鹑蛋加工设备供应,在腹部靠近肛门处割一小口,四川鹌鹑蛋加工设备,去掉肛门,手指从刀口伸进腹腔,轻轻取出内脏,清洗后沥净水分后ZHENG形。将鹑右翼插进其喙 内,从喙中穿出放在右翼下,再将双腿塞进腹腔,腿关节交叉,然后集中。将白糖炒成糖色,用水调好,鹌鹑蛋加工设备价格,均匀浇在屠体上挂起吹干。着色后的屠体放入油锅中炸5分 钟,待炸至肤色呈金黄色时,迅速起锅。在汤锅中放入适量清水、酱油、SHI盐,加入花椒等调料,烧开后做成酱汤,将炸好的鹌鹑放入100℃的酱汤锅里煮,锅底 预先铺垫一层铁丝网,使屠体与锅底有一段距离,以防粘锅,投入装有三萘、良姜等佐料的料包,压上竹片同煮,大火烧开后,改为小火,使肉烂骨酥,作料味浸透 肌肉。待锅内不冒气不泛泡时出锅,出锅时,漏勺要平稳,保证成品完整。
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