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厨具免生菌的挂法

不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放 在橱柜里，这样不利于碗碟的通风干燥，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水，加上橱柜密闭、不通风，水分很难蒸发出去，自然会滋生菌。有人在洗碗后喜 欢用干抹布把碗擦干，但是，抹布上带有许多菌，这种貌似“干净”的做法适得其反。此外，碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上很不卫生。

要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单，专家建议，可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。

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不锈钢厨具：用做菜剩下的萝卜头反复擦拭渍迹处，便能除去。如果渍迹产生的时间已久，那么在萝卜头上沾些去污粉，效果很好。

清洗被煤火烧高压锅、茶壶：用醋泡过一段时间后，再用洗洁精或肥皂水泡，效果不错;用去污粉试试，也不错;用思高牌百洁布蘸洗衣粉擦洗，也可以。

木勺：木勺用过一段时间上面会出现黑斑，洗不掉时不要用手去抠。在污点处倒些去污粉擦拭即可。

洗菜筐：洗菜筐的缝隙很多，清洗时先在洗菜筐中加满水，再倒入相应比例的漂白剂，然后浸泡一夜，就可以把附在缝隙里的菌和脏东西全部洗掉。

金属汤匙和刀叉：如果不注意，金属餐具上也会留下污点。清洗时用一块柔软的布，上面蘸上一些小苏打，在餐具的污点处轻轻擦拭即可。

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