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■种植广角

　　【概述】１９９６∽２０００年间，全市农作物播种面积由１０８.３万亩，降到９８.６万亩，减幅为９.０％。总产值由４９.７亿元增至５４.６亿元（现行价），增长了１２.５％（可比价）。这５年间，粮食、糖蔗面积调减，蔬菜、花卉面积增加，优稀水果生产有发展苗头。1999年农田标准化建设开始起步，到2000年已建成高标准农田334公顷。

　　

【粮食生产】１９９６年全市粮食播种面积为４１８８７公顷，２０００年调减为３５１８０公顷，总产分别为２４.３２和２０.４１万吨。五年里，粮食亩产稳定在３８７∽３９６公斤之间。１９９６年，水稻面积３７３００分顷，稻谷产量２２.４５万吨，每公顷产６０１５公斤；旱粮２０６０公顷，总产０.７５万吨；薯类２５３３公顷，总产１.１３万吨。１９９７∽１９９９年，稻谷面积大体保持在１９９６年水平。２０００年，水稻面积调减到３０３７３公顷，稻谷总产１８.３５万吨，每公顷产５９１０公斤；旱粮２０２０公顷，总产1.09万吨；薯类２１２０公顷，总产０.９７万吨。水稻中，优质稻占９６.５％，旱粮以玉米为主，面积占６８.6％。

　　【蔬菜生产】蔬菜播种面积１９９６年为２４２２０公顷，２０００年为２７９８７公顷。从１９７８年到２０００年，东莞市蔬菜种植面积一路攀升，平均每年增加１０６７公顷。１９９６年和２０００年，总产分别为５７．２９万吨和６５．８２万吨，每公顷产量在２４２４０∽２６０７０公斤之间。望牛墩、洪梅、中堂、麻涌、沙田等镇蔬菜面积相对较少。全市约有５０％蔬菜产品输出港澳市场。

　　【甘蔗生产】甘蔗是东莞市水乡、沿海地区三大传统作物之一，种植面积在七、八十年代达到历史高峰，年播种面积高达８６６７公顷，最高年产７０万吨。八十代后期，由于糖蔗经济效益下降，种植面积开始缩减。１９９６年播种面积只有２１７３公顷，总产量２８．５７万吨。２０００年，东莞糖厂停榨，甘蔗面积再减至５０７公顷，总产５．４１万吨。

　　

【香蕉生产】香蕉是东莞市水乡、沿海地区三大传统作物之一。种植面积受市场、寒害、病害等因素影响而出现大幅度波动。２０００年糖蔗改制，种植业结构调整，香蕉面积又有回升。２０００年香蕉总面积４７６７公顷，总产１０．８９万吨，每公顷主２４６４５公斤。１９９０年，开始推广面积１０００公顷，２０００年达到１６８７公顷。试管苗的应用，６３１、台湾８号、巴西蕉、泰国等一批优良品种的推广，本地品种"东莞中把"进行了提纯复壮。

　　【花卉生产】１９９０年以前，东莞花卉种植仅限于桃花、菊花、姜花等传统品种，全市种植面积约６６．７公顷。进入９０年代后期，花卉业发展迅猛，并改变了以往零散的小农经营模式，向规模化、产业化方向发展。２０００年，全市花卉种植面积发展到１０００公顷，其中鲜花切花、绿化苗木约各占三分之一，草皮、盆花等约占三分之一。全市年产切花３６６８万枝、切叶１６９７万枝、盆栽花卉１７０万盆、绿化苗木２０９６万株、草皮３７８万平方米，每销售总额９６２０万元，出口创汇２８４万美元。全市共有花卉专业户３９７户，花卉企业１０７家，其中规模较大的有３７家。

　　

【水果生产】东莞市素有"水果之乡"的美誉，尤以色、香、味俱全的荔枝而闻名中外。２０００年，全市水果种植面积为１９８４０公顷，其中：荔枝１２６６０公顷、香蕉４７６６．７公顷、龙眼１０６６．７公顷、柑桔４５３公顷、其它杂果８９３公顷。水果总产量达１２．９４万吨，总产值３．４３亿元（按１９９０年不变价计），占农业总产值的１２．５４％，是农业生产中的一大支柱产业。１９９６∽２０００年，积极稳步推进水果产业化进程。一是调整水果种植结构，根据市场导向大幅度调减了柑桔种植面积，增加了荔枝、龙眼种植面积的６３．８１％，是水果生产中的拳头产品。二是引进新品种，不断优化品种结构，实现以荔枝、香蕉为主，配以龙眼、柑桔、番荔枝、青枣、柿、芒果及其它杂果的多元化结构。水果　生产逐步朝区域化、规模化生产方向发展，丘陵、山区片以荔枝为主，埔田片发展优质龙眼，水乡及沿海片以香蕉为主，虎门、长安发展番荔枝。全市种植面积１．３３公顷以上（不含香大蕉）的专业户有７００个，经营面积２８３３公顷，占１３．５％；三是加强技术指导和培训等各项产前、产中、产后服务，推广应用一大批先进适用型的新技术，有效提高了水果的产量和质量，果农的简直学技术水平不断提高。

　　【海洋与水产】全市淡水可养面积１９１３３公顷，水库３３３４公顷，已开发利用养殖面积１２０００公顷，拥有机动渔船１１９６艘，发展渔业专业户（场）７６５８个。据统计，２０００年全市水产品总产量９．５万吨，总产值８．４亿元（现行价），分别比上年增长１．２％和１１．２％；渔业总产值占全市大农业的比重超过１５％，渔业劳动者人均纯收入１．６万元，增长２３．３％。据评估，我市渔业现代化总体水平已超过全省乃至珠江三角洲水平，基本实现现代化的指标；渔业劳均产值、产量分别为４．８８万元、６．２吨；每分顷池塘总产值和总产量他别为５．４６万元、６吨；投入产出率１２８％；科技贡献率６３％；鱼塘标准化达标率４２．６％；机械化用电量每公顷３千瓦；经营规模综合率６０％；社会服务体系健全率９０％；生态可持续发展指数８３．６％。